Aperitivos
Cucurucho de tartar de atún 3,10 €
Tosta de sardina ahumada con tartar de tomate: 2,20 €
Cucharita de pimientos con anchoas : 1,95 €
Croqueta de jamón o boletus: 1,40 €
Buñuelos de bacalao: 1,75 €
Bombita de Idiazabal: 1,60 €
Cucurucho de salmón y queso crema: 1,60 €
Regañá de micuit con alcachofas: 4,40 €
Bombón de foie: 1,40 €
Suprema de morcilla: 1,75 €
Cucharita de pulpo ahumado sobre puré de patata y perlas de aceite: 2,30 €
Cucharita de salmón y guacamole: 2,10 €
Brocheta de txistorra con manzanas en manteca: 1,95 €
Brocheta de langostino Bay: 1,70 €
Bombón de queso de cabra con mermelada de queso y albahaca: 1,55 €
Bebidas: 4,6 €
Cocina en Directo
A la plancha: 3,30 € pieza
Vieira con salsa Romesco
Foie a la plancha con puré de manzana y cebolla caramelizada
Cojonudo (tosta de huevo de codorniz con alegría y chorizo)
Jamón con cortador : 925,00 €
Jamón de bellota Joselito Gran Reserva ( Pieza +/- 9kg, 135 pax, aprox) + cortador
Ostras : 980€
200 ostras «La Belle Huitre Gold Beach» Nº 3 + ostrero (100 pax, aprox)
Degustación de salmón: 600 €
Salmón ahumado ,dos piezas de 2 kg aprox , origen Escocia y las Islas Orcadas.
Mesa quesos: 650€
Queso Manchego, Idiazábal, Payoyo, Comte….(100 pax ,aprox)
Caviar de Wagyu cortado fino: 650€
Cortador y cecina de vacuno raza Wagyu 2,5kg (100pax, aprox)
Recenas
Precios hasta las 23:00
Mini Hamburguesita 3.30 €
Cucurucho de verdura en tempura 4.00 €
Cortadito vegetal 1.75 €
Pulguitas variadas 2.10 €
Pizza 1.20 €
Perrito caliente 1.50 €
Sandwich de pastrami , mostaza y pepinillos 4.00 €
Chocolate con churros 2.30 €
